Как хранить обезвоженные ломтики чеснока и сушеный чеснок?

1. Способ хранения обезвоженных кусочков чеснока:
Ломтики обезвоженного чеснока могут быть упакованы после охлаждения при комнатной температуре. Обычно его упаковывают в гофрокороб, выстилают влагонепроницаемыми пакетами из алюминиевой фольги и полиэтиленовыми пакетами, а обезвоженные дольки чеснока запечатывают и укладывают на хранение. Склад должен быть сухим, проветриваемым, без запаха и безвредным, а температура на складе должна быть по возможности около 10 градусов.
2. Практические советы по консервированию сушеного чеснока:
(1) Способ захоронения: Ширина зарытого рва составляет от 1 до 1,5 метров. После того, как чеснок зарыт, осматривать его по своему желанию не разрешается. Во избежание загнивания и убыли при хранении следует строго отбирать для хранения перед захоронением те чеснока, которые здоровы и безвредны.
(2) Метод штабелирования: после сбора чеснока удалите свободные лепестки, изъеденные молью, мутировавшие и поврежденные головки чеснока, избегайте дождя и гниения. Высушите весь чеснок, перенесите его в проветриваемое место в помещении, сложите в хранилище или в большую бамбуковую корзину, поддерживайте низкую влажность и прохладу и часто проверяйте.
(3) Способ хранения в подвешенном состоянии: при сборе чеснока чеснок для подвешивания и хранения должен быть строго отобран, а те головки чеснока, которые слишком малы, гнилые, поврежденные и влажные, удаляются и раскладываются на земле для просушки, и стебли и листья становятся мягкими и желтыми. Кожица чеснока сухая. Повесьте его под прохладной, вентилируемой и защищенной от дождя крышей для просушки и хранения.