Болгарский перец

болгарский перец
Вариант острого перца. Из-за разнообразия окраски его еще называют «цветным перцем», пряный — легкий или даже не острый, скорее как овощ, а не как приправа. Благодаря яркому цвету культивируемые сорта имеют красный, желтый, фиолетовый и другие цвета, поэтому он может не только стать самостоятельным блюдом, но и широко использоваться в качестве гарниров. Перец хурма богат витамином С, элементом редиса, витамином В6, витамином Е и фолиевой кислотой.

www.sdyummyfood.com